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Bicarbonato de Amônia Alimentício | Sal Amoníaco – Alta Pureza
O Bicarbonato de Amônia ou Sal Amoníaco é um agente de fermentação amplamente utilizado pela indústria alimentícia e por profissionais da panificação e confeitaria. É indicado principalmente para massas de baixa umidade, proporcionando textura leve e crocante após o preparo.
Produzido com elevado padrão de qualidade, é um ingrediente versátil para diversas aplicações industriais e culinárias.
Aplicações:
✔ Biscoitos e bolachas
✔ Cookies
✔ Torradas
✔ Crackers
✔ Massas secas
✔ Produtos de panificação
✔ Confeitaria
✔ Formulações alimentícias
Características:
Grau alimentício
Alta pureza
Excelente rendimento
Fácil incorporação às receitas
Ideal para aplicações profissionais e industriais
Produto acondicionado em embalagem resistente
Benefícios:
Auxilia no processo de fermentação química.
Contribui para uma textura leve e crocante em produtos assados de baixa umidade.
Dissipa-se durante o cozimento quando utilizado corretamente em aplicações indicadas.
Indicado para receitas tradicionais de panificação e confeitaria.
Especificações
Produto: Bicarbonato de Amônia
Categoria: Fermentante químico
Estado físico: Pó branco cristalino
Solubilidade: Solúvel em água
Uso: Alimentício
Conteúdo da Embalagem
01 embalagem de Bicarbonato de Amônia
Peso conforme a opção selecionada no anúncio.
Conservação:
Armazenar em local seco, fresco, limpo e protegido da umidade, calor e luz solar direta. Após aberto, manter a embalagem bem fechada.
Informações Importantes:
Produto destinado ao uso como ingrediente em preparações alimentícias.
Utilize conforme a finalidade da sua receita ou processo produtivo.
Imagens meramente ilustrativas.
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